食品經營許可經營項目有哪些？

（一）預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）；

定義：指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品；

（二）散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、散裝熟食）；

定義：指無預先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品；

（三）特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）；

（四）其他類食品銷售；

（五）熱食類食品制售；

定義：指食品原料經粗加工、切配并經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等；

（六）冷食類食品制售；

定義：指一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等；

（七）生食類食品制售；

定義：一般特指生食水產品；

（八）糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；

定義：指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經焙烤等工藝現場加工而成的食品，含裱花蛋糕等；

（九）自制飲品制售（不含使用壓力容器制作飲品）；

定義：指經營者現場制作的各種飲料，含冰淇淋等；

（十）其他類食品制售。

定義：指區域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

5、申請食品經營許可應提交的材料

1、《食品經營許可申請書》

2、企業、個體工商戶營業執照副本原件、復印件

3、與食品經營相適應的經營場所的使用證明

4、負責人及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明

5、與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件

6、食品安全管理制度文本

申請材料應符合以下要求：

?。?）申請人提交的申請材料、證件應當是原件，如需提交復印件的，應當在復印件上由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請材料、證件應當使用A4紙張打?。▓D紙除外），建議中文使用宋體小4號字，英文使用12號字。

?。?）申請書單位名稱應與營業執照等合法主體資格證明的名稱完全一致，申請書的填寫符合要求，內容填寫完整、準確，不涉及的項目填寫“無”。

?。?）申請表中在“法定代表人（負責人）”欄后填寫法定代表人、負責人姓名，其中屬法人的，填寫法定代表人姓名；屬個體工商戶的，填寫業主姓名；屬法人分支機構或者其他組織的，填寫負責人姓名。

?。?）凡提交的申請材料均應逐頁加蓋本單位公章或騎縫章（沒公章可由申請人簽字）。